私はこの飲食業を天職と思っています。
そして、このような思いになった事は、たくさんのお客様にご来店頂き、たくさんのスタッフたちに支えられたからであり、皆さまに感謝いたします。

私は"人と人とのつながり"は「互いの信頼関係を築くこと」が大切と考えています。
常に相手の立場になって物事を考え「思いやりの気持ち」を大事に行動する。
そうする事により自然と信頼感が芽生え良好な人間関係が築けるのではと思っています。
私は飲食人として、お客様との関係、そしてスタッフ同士との関係がそのような人情味のある信頼関係が築けるように精進して参ります。

私たち飲食人の使命は「お客様の期待にこたえること」。
そのためには、お店で働くスタッフたちが「人を喜ばせる楽しさ」を知り、「人が喜ぶ姿にやりがいを感じる」と思える環境づくりが重要と考えています。
ご来店頂いたお客様が、喜び満足して頂けるために、より一層の人材育成にも取り組んでまいります。

これからも、人情味にあふれ温かさのある接客を心掛け"気遣い"と"心づかい"のできる店づくりに励んでまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようによろしくお願い申し上げます。